Az állattenyésztésben használt antibiotikumok komoly kockázatot jelentenek nemcsak az állatok, hanem az emberek egészségére is. A túlzott használatuk hozzájárul az antibiotikum-rezisztencia kialakulásához, ami azt jelenti, hogy bizonyos baktériumok már nem reagálnak ezekre a gyógyszerekre.
Mi az antibiotikum és mi az a rezisztens baktérium?
Az antibiotikumok olyan gyógyszerek, amelyek baktériumokat pusztítanak el vagy gátolják a szaporodásukat. A vírusokra nem hatnak. Bár sok baktérium ártalmatlan, egyesek fertőzéseket okozhatnak. A penicillin felfedezése óta számos bakteriális betegség hatékonyan kezelhető. Azonban az antibiotikumok helytelen vagy túlzott alkalmazása miatt egyre több baktérium válik ellenállóvá velük szemben, így a fertőzések kezelhetetlenné válnak.
Miért használnak antibiotikumot az állattenyésztésben?
Az ipari állattartásban az állatok tömegesen és szűk helyen élnek, gyakran egészségtelen körülmények között. Ezek a tényezők növelik a betegségek terjedésének kockázatát, ezért megelőzésként vagy kezelésként rendszeresen antibiotikumokat kapnak – gyakran nem csak a beteg állatok, hanem az egész állomány. A rossz tartási körülmények, a stressz és a természetellenes életkörülmények tovább fokozzák a problémát.
Milyen antibiotikumokat használnak?
A mezőgazdaságban sokféle antibiotikumot alkalmaznak, köztük olyanokat is, amelyeket embereknél utolsó lehetőségként tartanak fenn (pl. cefalosporinok, fluorokinolonok, kolisztin). Ezeknek a túlzott használata különösen aggasztó, mert csökkenti az emberek számára hatékony kezelési lehetőségeket.
Mennyi antibiotikumot használnak?
Csak Németországban 2022-ben mintegy 540 tonna antibiotikumot adtak állatoknak. Ez a mennyiség tartalmazza az emberi gyógyászatban használt szereket és a tartalék antibiotikumokat is. A rezisztencia kialakulása miatt ezek a gyógyszerek egyre kevésbé hatékonyak.
Mely állatok kapják a legtöbb antibiotikumot?
Különösen sok antibiotikumot adnak hízósertéseknek, malacoknak, csirkéknek és pulykáknak, mivel ezek az állatok zsúfolt, stresszes körülmények között élnek, és rövid életük alatt többször is kezelik őket.
Antibiotikumok a húsban és más állati termékekben
Bár közvetlen antibiotikum-maradványokat ritkán találnak az élelmiszerekben, az antibiotikum-rezisztens baktériumok jelen lehetnek a húsban, tejben és tojásban is. Ezek a baktériumok az emberi szervezetbe kerülve veszélyt jelenthetnek, különösen ha megbetegedést okoznak.
Ökológiai gazdálkodás: tényleg biztonságosabb?
Az ökológiai állattartásban kevesebb antibiotikumot használnak, de így sem zárható ki a fertőződés rezisztens baktériumokkal – például a közös vágóhidak vagy a környezeti szennyezés révén.
Miért kell korlátozni az antibiotikum-használatot?
Az antibiotikum-rezisztencia évente több tízezer ember halálát okozza Európában. Világszerte 2019-ben több mint 1,27 millió ember halt meg közvetlenül antibiotikum-rezisztens fertőzésekben, a kapcsolódó halálesetek száma pedig majdnem 5 millió volt.
A rezisztens baktériumok az állati trágyán keresztül is eljutnak a környezetbe, például a földekre, vizekbe, így tovább terjedhetnek az emberek között is.
Mi a megoldás?
Az állattenyésztésben drasztikusan csökkenteni kell az antibiotikumok alkalmazását. A beteg állatok egyedi kezelése természetesen indokolt, de a tömeges gyógyszerhasználat helyett a tartási körülményeket kellene javítani.
Mit követel a PETA?
A szervezet a nagyüzemi állattenyésztés felszámolását és a vegán gazdálkodás támogatását szorgalmazza, amely nem jár állatkínzással és nem terheli feleslegesen az emberek egészségét és a környezetet. A jelenlegi politikai intézkedések elégtelenek: a túlzott antibiotikum-használatot nem tiltották be, és továbbra is fennáll az egészségügyi kockázat.
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Forrás: peta.de